最初にぶっかけものを考えたやつは天才

1 ：番組の途中ですが名無しです：2007/02/21(水) 01:07:32 ID:WIfkBpS20 ?PLT(11111) ポイント特典

ヒガシマル醤油、だしにこだわった「ぶっかけつゆ」シリーズ4品を発売

ヒガシマル醤油は、人気の「ぶっかけつゆ」シリーズからだし味にこだわった、「ぶっかけそうめんつゆ」
「ぶっかけうどんつゆ」「ぶっかけそばつゆ」「ぶっかけそうめんつゆK（地域限定）」を2月21日から発売する。

兵庫県の播磨地方は、昔から“播磨十水”で知られる名水どころ。この地で独特の色淡い淡口醤油が生まれたのも、
鉄分が非常に少ない良質の水に恵まれたからだという。

ヒガシマル「ぶっかけつゆ」シリーズは、同社が提案した他では出来ない食べ方なのだとか。発売以来10年、
その新しい食べ方と美味しさを維持しているという。今回の新商品では、ぶっかけというという食べ方をさらに
美味しくするために、つゆの決め手となるだしに徹底的にこだわったとのこと。

新発売の「ぶっかけつゆ」シリーズは、水とだしにこだわり、贅沢なだしの旨味がつまったつゆごと飲み干すおいしさだという。
揖保川の伏流水は、硬度の低い軟水で、おいしいだしがとれる天然水。これで丁寧にだしをとったという。
さらに、だし原料を吟味したとのこと。そうめんは、すっきりとコクのある焼きあご煮干。
そばは、薫りとコクのある本格宗田かつお節。うどんは、まろやかな甘みのあるうるめ節を使用する。

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