エビフライ定食　VS　豚カツ定食

1 ： 医師(福江)：2007/02/28(水) 01:57:07 ●

テレビ番組の「納豆ダイエットねつ造」が発覚して１カ月余り。１９歳で東京に出て来て
大学近くの定食店に入るまで実物の納豆を見た記憶がなく、いまだに食べられない。
番組も見ていない。
　だからと言って、何も思わないわけではない。食や健康にかかわる原稿を
書いたことがある分、思うところはある。
図書館で森鴎外の全集を開いたりもした。納豆とは関係ないけど、
こんなことがあったから。
　女子栄養大の五明紀春教授のコラムを担当していた昔、先生は鴎外の言葉を借りて
「極め付きの一品はあり得ない」ことを教えてくれた。明治の文豪にして医者だった鴎外が
「栄養学者」でもあったという紹介の仕方が印象的で、その回の内容を覚えていた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070226-00000064-mailo-l14