鮨ネタ何が好き？

1 ： 自民党工作員(長屋)：2007/09/06(木) 13:11:51 ID:q4LGh0gy0 ?PLT(13552) ポイント特典

道産巻は、シャリもネタも地物
品種改良で「ぐんとおいしくなった」と道産米の消費が拡大するなか、これまで伝統的に
本州産米を使ってきた「最後の牙城（がじょう）」すし職人たちが道産米に目を向けた。
道内５５０店が加盟する道鮨商生活衛生同業組合は１０月３日を「道産の日」とし、
道内２００を超すすし屋さんが道産米のすしを売り出すことにした。

名付けて「道産巻」。シャリは道産「げんきぼし」。本州でもおいしいと評判の
「ななつぼし」を９０％使った道産ブレンド米だ。ネタは道内で取れた農水産物。
これに、全国有数の生産量を誇る道産昆布を添えて巻く地産地消の逸品。
どんな食材を使うかはすし屋さんにお任せ。形も自由だ。

http://www.asahi.com/food/news/HOK200709040006.html

札幌の「愛彩巻」
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旭川の「ヘルシーサラダロール」
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函館の「はこだて娘」
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北見の「オホーツク道産巻」
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