カルビー「道民がじゃがいも作るのサボって商売にならん、今度から海外から調達するわ」

1 ： 貧乏人(福島県)：2007/11/14(水) 02:20:06 ID:6idIUWn30 ?PLT(12001) ポイント特典

<日経>カルビー、ジャガイモ安定調達へ米社と提携

カルビーは菓子材料の安定調達に向けて米国のジャガイモ加工最大手、ＲＤオフェット（ミネソタ州）と提携した。
両社の折半出資で「ＲＤＯカルビーフーズ」（オレゴン州）を設立。新工場でスナック菓子の生地を作り、日本と
香港で最終製品に仕上げる。国内のジャガイモ生産者の高齢化などで国産品の収穫量が減っているため、
米国産を使ってスナック菓子の量産体制を築く。

　菓子材料は戦略商品と位置づける棒状のポテトスナック「Ｊａｇａｂｅｅ（ジャガビー）」に使う。11月中に米国産ジャガイモ
を使って日本と香港で発売する。日本の生産量を2倍に引き上げ、香港では現地生産を開始。ジャガビーの売上高は
2008年度に約80億円と、今年度見込みの約2倍を目指す。

　カルビーは国産の加工用ジャガイモの最大需要家で、年間収穫量の半分に当たる約24万トンをスナック菓子に使う。
ただ、栽培農家の減少に伴い収穫量も1997年から減る傾向にあり、原料の安定調達が課題になっていた。

　米国産の加工用ジャガイモの輸入は昨年に条件付きで解禁となり、同社の広島西工場（広島県廿日市市）が2―6月に
限って調達を始めた。ただ、その量は1500トン余りと少なく、今回は半製品の輸入で数量の確保にメドを付ける。

　ジャガビーはポテトチップス、「じゃがりこ」に次ぐポテトスナックの看板商品で昨年10月に全国で発売。高品質の
ジャガイモを使うため、販路がコンビニエンスストアに限られていた。

　米国産の活用で、日本ではスーパーも販売を始める。香港は日本からの輸入品のみだったが、現地生産で供給量
を7倍に増やし、台湾でも試験販売に乗り出す。

　オフェット社は米国で年間150万トンの加工用ジャガイモを収穫し、外食チェーンなどに加工商品を卸している。
カルビーは原料調達にとどまらず、ジャガイモの品種開発や量産のノウハウを吸収し、日本の栽培農家に還元していく考えだ。
　世界的な農水産物価格上昇で、食品メーカーは新たな原料の仕入れ先開拓に迫られている。菓子業界では
森永製菓が9月、カカオ豆の高騰を背景にスイス社とチョコレート原液の調達で提携に合意している。