【船場吉兆】取引業者の悲痛な叫び。とり安の主人は言われ無き中傷に心痛める

1 ： 青詐欺(京都府)：2007/11/16(金) 15:12:37 ID:PuodSxkB0 ?PLT(22223) ポイント特典

取引業者「迷惑な話」「立ち直って」…船場吉兆強制捜査
特集商品偽装

「船場吉兆」（大阪市中央区）による牛肉産地偽装事件で１６日、同社本店が大阪府警の強制捜査を受け、
高級料亭にまで広がった食品偽装に捜査のメスが入った。

　「船場吉兆」に対しては、取引業者らから、厳しい声や名門料亭としての出直しを求める声が上がった。

　「お客さんに『おいしい』と言ってもらいたい一心だったのに、その思いを踏みにじられた」

十数年前から船場吉兆に三田牛を納入していた兵庫県内の業者は、他県産を偽って販売した同社に怒りをあらわにした。
業者は大半の牛を自社の牧場で育て、飼料には上質米として知られる三田米の古米や消化を促す納豆菌を配合するなど、
工夫を重ねてきた。「『三田牛』は何代も前から牛を大切に育てながら、みんなで守ってきたブランド。迷惑な話だ」とあきれる。

船場吉兆が鶏肉を仕入れていた「とり安」（京都市中京区）の店主上田哲温（てつお）さん（６３）は、朝のテレビニュースで
捜索を知った。鶏肉の納入を巡っては、船場吉兆が「とり安の納入商品は（ブロイラーではなく）地鶏だと思っていた」などと
主張したことから、「いい加減な物を売ってたのか」と中傷する電話もあり、上田さんは心痛で体重が５キロも減ったという。

上田さんは「捜査で全容を解明してもらいたい。船場吉兆に恨みがないわけではないが、早く日本一の料理屋の姿を取り戻し、
立ち直ってほしい」と話した。
（2007年11月16日13時11分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071116i105.htm?from=navr